Bahan :250 gram tahu putih ~ potong dadu
3 butir telur ~ kocok lepas
1sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu saus kacang :
3 siung bawang putih ~ goreng utuh
5sdm kacang tanah goreng
3 buah cabai rawit merah ~ goreng
50ml kecap manis
1sdm air jeruk nipis
50 ml air
Pelengkap :
taoge ~ seduh air panas
daun selederi ~ iris halus
bawang goreng
Cara membuat
1. Kocok lepas telur, masukkan garam ~ aduk rata kemudian masukkan tahu putih
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuangkan adonan telur dan goreng hinga matang kering dan berwarna kecokelatan, angkat.
3. Saus : haluskan cabai goreng, bawang putih goreng dan kacang tanah, campur dengan kecap anis, air jeruk nipis dan air. Aduk rata.
4. Siapkan piring, tahu telur taburkan tauge dan irisan daun seledri, bawang goreng dan saus kacang.
5. Sajikan dengan hangat lebih nikmat
0 comments:
Post a Comment