Bahan :200 gram Tauge
10 tangkai Kacang Panjang
2 ikat bayam/daun singkong
1/2 butir kelapa muda - diparut panjang
Bumbu yang dihaluskan :
3-4 buah cabai merah
1 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
2cm kencur
1 sdt gram
20 gram gula merah
Cara Membuat :
1. Rebus sayuran terpisah : tauge - kacang panjang - daun singkong/bayam lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu kemudian campur kelapa parut bersama bumbu halus. aduk hingga rata.
3. Sangrai kelapa kering dengan api kecil
4. Pada saat dihidangkan, campur sayuran dengan kelapa berbumbu.
0 comments:
Post a Comment